Скільки хвилин після закипання варити яйця?
5-6 хвилин – Яєчний жовток вже не буде чітко рідким, але і не твердим. М'який, трохи липкий. Якщо хочете тверде яйцеваріть його 8-9 хвилин. 15 хвилин – для тих, хто дуже хоче бути впевненим, що білок та жовток ідеально готові, але пам'ятайте, яйце також можна відварити.
Скільки варити яйця, якщо вода закипіла?
Скільки часу варити курячі яйця
| Час після закипання води | Ступінь готовності |
|---|---|
| 3 хвилини | Скрутно. Білок ледве схопився, жовток рідкий. |
| 4 хвилини | Некруто. Жовток ще рідкий, білок має щільнішу структуру. |
| 5-7 хвилин | У мішечок. Білок щільний, жовток кремоподібний. |
Як довго потрібно варити яйця некруто після закипання?
Час залежить від того, що ви хочете отримати на виході: для напіврідкого жовтка та білка знадобиться 2 хвилини; щоб жовток був сирий, а м'який білок – 3 хвилини; для м'якого білка та напіврідкого центру – 4 хвилини.
Скільки варити яйця, якщо кидати у киплячу воду?
6 хвилин Якщо опускаєте в киплячу, потрібно 5-6 хвилин. Засікати час варіння яєць слід після закипання води. Кількість хвилин залежатиме від категорії (розміру) яєць та температури продукту. Яйця з холодильника краще класти в холодну воду, а кімнатної температури можна відразу в киплячу.