Скільки води потрібно для червоної сочевиці?
Пюре з сочевиці на гарнір червона сочевиця — 200 грамів; вода — 350 мл; сіль та прянощі — за смаком; вершкове масло — 30–40 грамів.
Як правильно приготувати сочевицю червону?
Для червоної сочевиці на 1 частину сочевиці використовуйте 2,5–3 частини води. Покладіть промиту сочевицю в каструлю і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь та варіть на повільному вогні близько 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
Як варити кашу з сочевиці червоної?
Сочевицю заливають холодною водою, варять на середньому вогні, а після закипання – на повільному. Сочевиця може "втекти", тому закривати кришкою її не потрібно. Потрібно періодично помішувати. Найшвидше вариться червона сочевиця протягом 10-15 хвилин.
Коли солити червону сочевицю?
Перед варінням, на відміну від багатьох бобових, сочевицю можна не замочувати, достатньо її промити. Не потрібно її замочувати й перед приготування супу. Солити сочевицю потрібно за 5 хвилин до закінчення варіння.
Червона і жовта чечевиця не вимагає замочування і добре розварюється. Її заливають водою у співвідношенні 1:2. Після закипання води бобові готу …
Співвідношення води 1: 3 (1 склянка сочевиці і 3 склянки води). Червона сочевиця вариться швидше за всіх інших видів (за 10-15 хвилин), тому її часто …
Сочевицю змішують з водою при варінні у співвідношенні 1 склянка сочевиці на 1,5-2 склянки води. Залежно від обраного сорту, сочевиця може …
Води має бути в два рази більше, ніж бобів. Тобто, на 1 склянку сочевиці – 2 склянки води. Солити сочевицю потрібно в кінці варки – якщо …
Для приготування гарніру на 200 г червоної сочевиці взяти 400 мл води, воно вийде густим та м’яким. Зелена, коричнева і чорна сочевиця не …