Скільки яєць потрібно для шарлотки?
Продукти для шарлотки Яблука – 600 г Цукор – 160 г Борошно – 100 г Яйця – 4 шт.
У чому секрет пишної шарлотки?
Секрет пишної Шарлотки полягає в правильному збиванні яєць із цукромщо створює легку та повітряну текстуру тесту.
Чи можна приготувати шарлотку із двох яєць?
Для приготування пирога потрібно по склянці (200 г) борошна, сметани та цукру, 1–2 яйця та 4–5 яблук. Щоб тісто було повітряним, потрібно використовувати 0,5 ч. л.
Чому не виходить пишна шарлотка?
Неправильно збиті яйця Навіть якщо ми додамо розпушувач до борошна, якщо яйця збиті слабо, шарлотка не підніметься, якщо яйця збиті слабо. При приготуванні яблучної шарлотки яйця повинні бути збиті в пишну, повітряну та щільну масу, з дрібними бульбашками повітря.