Де міститься сіль?
Традиційні продукти з високим вмістом солі: український, білоруський хліб, батон, багет, чіабатта; технологічно-оброблені м'ясні та рибні вироби, солоні та в'ялені м'ясні та рибні продукти, консерви; бульйонні кубики, овочеві консерви та бочкові овочі із надмірним додаванням солі; готові соуси та солоні приправи.
Чого не можна їсти сіль?
Надмірне споживання солі – понад 5 г на добу – асоційоване із збільшенням ризику серцево судинних захворювань, переважно пов'язаних із високим артеріальним тиском або серцевою недостатністю.
Яка сіль корисніше?
Найкраще використовувати невелику кількість виключно натуральної морської солі. Її одержують шляхом випарювання морської води — при цьому зберігаються корисні мікроелементи: магній, калій, кальцій, йод. Додавати морську сіль рекомендується в готові страви.
Яка шкода від солі?
Надмірне споживання солі збільшує ризик високого кров'яного тиску, серцевого нападу та інсульту. Занадто багато солі змушує організм утримувати воду. Це підвищує кров'яний тиск, що своєю чергою створює навантаження на кровоносні судини, серце й нирки.
Так, всі овочі і фрукти містять сіль. Багато солі в таких продуктах: ковбасах і копченині, сирах, м’ясних і рибних консервах.
Анастасія Голобородько порадила збалансовувати надлишок натрію, споживаючи продукти багаті калієм (картопля, броколі, батат, банан, помідор, гриби, апельсин, г …
Де міститься багато солі · Картопляні чіпси та снеки · Напівфабрикати · В’ялене та копчене м’ясо · Сосиски, ковбаси · Хліб · Покупні соуси · Олія, …
У 100 г рибних консервів, наприклад, міститься до 3-х г солі, у 100 г овочевої консервації — 400 мг натрію, у горошку — 360 мг тощо.
Читайте етикетки продукту: якщо сіль вказано на початку списку інгредієнтів, то це означає її надмірний вміст. Радимо не їсти такі продукти.