Що входить до складу окрошки?
Класична окрошка містить варені яйця, свіжі огірки, редиску, зелену цибулю та кріп. Часто додають і варену картоплю. Також окрошка буває пісною або м'ясною, причому остання має більше прихильників. У ній може бути варена ковбаса, сосиски, курятина, яловичина, шинка чи буженина.
Що потрібно, щоб приготувати окрошку?
Окрошка класична: рецепт
- Картопля – 4-5 шт.
- яйця – 5 шт.
- редиска – 8-10 шт.
- свіжі огірки – 2-3 шт.
- варена або копчена ковбаса – 300 г
- пучок кропу
- пучок зеленої цибулі
- сіль за смаком
Як буде окрошка на українській?
Окрошка є одним з різновидів холодних супів, які здавна присутні в кухнях народів інших країн за назвами «таратор», «овдух», «хладник», «хопта», «джаджик», «сасик (Кундук)», «чалоб», «чалоп», «дограмач», «мацнабрдош» тощо (дивись також Холодні супи), холодник.
Як в Україні називають окрошку?
У багатьох селах узагалі не знають і досі слова «окрошка», називаючи цю страву «квасом». «Випити квасу» — це означає саме випити квасу, а ось «покуштувати квасу» або «поїсти квасу» означає «поїсти окрошки».
Інгредієнти: · 4 картоплини; · 3 яйця; · 3 огірки; · 2 помідори; · 100 г редиски; · 350 г курки; · 1 літр кефіру; · Сметана, сіль, перець, кріп та …
Освіжаюча окрошка на кефірі · Картопля – 2 шт. · огірки – 2 шт. · яйця – 2 шт. · варена шинка – 300 г · редиска – 5-6 шт. · цибуля зелена – 1 пучок …
Інгредієнти, які обов’язково повинні бути в окрошці · Свіжий огірок — 1-2 штуки. · Картопля в мундирі — 2-4 штуки (залежить від того, наскільки …