Де найбільше нітратів?
Найбільше нітратів міститься в шпинаті, селері, листовій капусті та столових буряках. В середньому 1-1,5 тисячі міліграмів на кілограм. Найменше шкідливих солей мають цибуля, перець, баклажани та зелений горошок (https://goo.gl/np5vk2).
Що корисного у помідорах?
Помідори корисні для схуднення, в них мало калорій, вони допомагають у разі набряків, виводять з організму токсини, покращують травлення, обмін речовин. Томати корисні для чоловічого здоров'я, покращують якість сперми, їх потрібно вживати для профілактики раку передміхурової залози.
Як зменшити наявність нітратів у продуктах?
Замочування продуктів у чистій від нітратів воді у співвідношенні 1:10 протягом не менше 1 години. Це зменшить вміст нітратів в овочах на 25—30%. Бланшування та відварювання овочів у великій кількості води, зменшує наявність нітратів у 2-3 рази.
Де найбільше нітратів у редисці?
Редиска, буряк, рання морква. У цих овочах найбільше нітратів зазвичай міститься у верхній та нижній частинах коренеплоду, а також близько до шкірки.
Нітрати в помідорах і огірках можна визначити візуально, без спеціальних аналізів · блювота, · діарея, · слабкий пульс, · зниження тиску, …
За словами експерта, помідор потрібно розрізати на дві частини, і якщо рослину удобрювали нітратами, усередині плодів будуть жорсткі жовті …
З’ясовано також, що у всіх овочів і плодів найбільше міститься нітратів в їх шкірці. Найнижчу кількість (до 150 мг/кг) можуть накопичувати помі …