Як зрозуміти чи зіпсувалось яйце?
За словами Стіл, тест на плавучість – чудовий спосіб дізнатися, чи зіпсоване яйце, перш ніж розбивати його. Свіже яйце завжди опуститься на дно ємності з водою і не спливе. Плескіт при струшуванні. Якщо ви відчуваєте, як усередині яйця хлюпається вміст, це означає, що воно не дуже свіже, розповіла Ліза Стіл.
Як зрозуміти, що яйця пропали?
Занурте яйця у воду Перший спосіб перевірити, зіпсувалося яйце чи ні, це опустити його в ємність з холодною водою. Якщо воно залишилося лежати на дні на боці – значить, все в порядку і яйце свіже.
Як перевірити чи не протухло яйце?
Навіть не розбите тухле яйце має характерний неприємний запах. Подивитися яйце на світло. Якщо на світлі через шкаралупу яйця проступають темні плями – його можна викидати. Покрутити яйце на рівній поверхні – протухле обернеться довкола своєї осі більше разів, ніж свіже.
Як виявити, що яйце зіпсоване?
Обережно помістіть яйце всередину і подивіться – тоне воно, чи плаває. Якщо плаває, то воно зіпсоване і його варто викинути. Розбийте яйце в миску та перевірте його на наявність стороннього запаху чи незвичайного вигляду, перш ніж вирішити використати чи викинути його. Зіпсоване яйце матиме неприємний запах.
Змінився колір. Як зазначила авторка Fresh Eggs Daily Ліза Стіл, якщо ви помітили на яйці сірі або чорнуваті плями та кільця, воно зіпсувалося, …
Свіжі яйця мають тонкий, ледь помітний запах. Якщо яйце видає сильний неприємний запах, це явна ознака того, що воно зіпсувалося і його не можн …
Досить просто перевірити, чи зіпсувалась їжа — це понюхати її. Свіжі яйця не мають запаху. Якщо яйце тхне якось дивно чи нагадує за запахом …
А якщо ви відчули сильний, неприємний запах, схожий на запах сірки або чогось тухлого, це явна ознака того, що яйце зіпсувалося. Такі яйця …
Яйце, яке плаває на поверхні – зіпсоване, тому його краще не використовувати. Якщо ви вже розбили яйце, подивіться на консистенцію білка та жов …