Кому не можна вживати сочевицю?
Кому не варто вживати сочевицю Хоча сочевиця є дійсно корисним продуктом, вживати всім її не варто. Продукт містить пурини, які підвищують рівень сечової кислоти в організмі, тому її слід уникати людям з подагрою або ризиком її розвитку.
Як правильно готувати червону сочевицю?
Для червоної сочевиці на 1 частину сочевиці використовуйте 2,5–3 частини води. Покладіть промиту сочевицю в каструлю і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь та варіть на повільному вогні близько 15-20 хвилин, періодично помішуючи.
Яка краща сочевиця: червона чи зелена?
У порівнянні з іншими сортами сочевиці, червона краще та швидше розварюється (оскільки проходить процес лущення), містить бета-каротин, більше вітаміну B1, заліза та калію. Це також джерело складних вуглеводів, що повільно перетравлюються та зберігають тривале відчуття ситості й бадьорості.
На скільки треба замочувати сочевицю?
По закінченню часу потрібно злити зайву воду з каструльки, заправити кашу маслом і сіллю, дати запариться перед вживанням 5-7 хвилин. 🌿Чорна сочевиця, коричнева – ця культура має більш щільну оболонку і саме тому її слід попередньо замочувати у воді. Краще всього залишити сочевицю у воді на ніч (мінімум 6 годин).
Додайте рис і пророщену сочевицю. Варіть суп на помірному вогні 20 хвилин (до м’якості картоплі). Спеції і сіль додати за смаком, при подачі прикрасьте рубаною …
Товщина шару має бути меншою за 2 см, зверху сочевицю треба накрити марлею, додати трохи води, щоб покрити зерна й поставити піддон у темне та тепле місце.
Вживається, як вареною, так і сирою, для пророщування. Добре розварюється, тому чудово підходить для приготування супів і пюре. В порівнянні з …
Пророщену сочевицю можна, як в сирому, так і вареному вигляді, додавати в салати і гарніри. Примітно те, що пророщена сочевиця в два рази …
Пророщені зерна чудово підходять для перекусу. Пророщені паростки можна їсти у чистому вигляді або додати їх до сендвіча, бургеру, салату та смузі. Наприклад д …