Як правильно вживати айву?
Як їсти айву Найчастіше з неї готують варення, цукати, компоти, а також додають до м'яса, якому вона надає вишуканий аромат. Деякі цінителі радять додавати шматочок сирої хурми у чай замість лимону.
Кому не можна їсти айву?
Зокрема, під час приготування слизового настою з насіння айви зерняток не можна подрібнювати – вони містять отруйний глікозид амігдалин. Айву не можна застосовувати при плевритах і закрепах. Також фрукт шкодить гортані і голосу, тож її не слід їсти вчителям і співакам.
Що лікує айва?
Айву здавна використовують проти шлунково-кишкових захворювань, особливо з проносами, завдяки високому вмісту пектинів та дубильних речовин. Корисна при бронхіальній астмі та туберкульозі. Завдяки сечогінним властивостям айва позитивно впливає на роботу серця.
Що робити з айвою?
Найчастіше з неї варять компот, варення, запікають часточки в духовці, використовують в пирогах і м'ясних стравах. Розрізняють айву продовгувату і айву японську — якщо у першої досить великі, трохи довгасті плоди, то у другої плоди круглі і зовсім невеликі, близько 4 см в діаметрі.
Щоб зменшити вплив бактерій на організм в період активності грипу, лікарі радять вживати айву пізньою осінню зимою. Айва також славиться своєю …
Можна також додати ваніль, корицю, імбир і зірчастий аніс. Приготовану айву можна вживати окремо або додавати у вівсянку, йогурт, м’ясні страви та фруктові …
Запечіть айву в духовці з кисломолочним сиром, як це ви робите з яблуком. А ще потушкуйте її з цукром та невеликою кількістю червоного сухого …
Нарізавши айву, покладіть її в каструлю з водою і невеликою кількістю цукру, дайте закипіти і варіть, поки м’якоть не розм’якне. · Ви можете їсти …
У воду з-під айви додайте цукор і закип’ятіть. У киплячий сироп поверніть айву, проваріть 5−7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи і знімаючи піну.