Як прибрати гостроту з цибулі?
Лимонний сік — якщо цибулі багато, можна змішати столову ложку лимонного соку з 100 мл води, залити порізаний коренеплід та залишити на 20-30 хвилин. Потім не забудьте промити водою.
Як пом’якшити цибулю?
Якщо потрібно пом'якшити смак цибулі ще швидше, спрацює принцип контрасту. Цибулю потрібно обшпарити окропом, після чого відразу ж занурити її в воду з льодом.
Як Подрібнити цибулю?
Як подрібнити цибулю? Щоб подрібнити цибулю, розріжте її навпіл зверху донизу, потім зробіть горизонтальні та вертикальні надрізи. Нарешті, дрібно наріжте цибулю, доки вона стане фаршем потрібної консистенції.
Як прибрати горечь з цибулі?
Прибрати гіркоту можна дуже просто – ошпарити нарізану цибулину окропом. Ця процедура повністю прибере з цибулі гіркоту і поліпшить її смакові якості – він стане більш м'якою і смачною.
Оцет — як прибрати гіркоту цибулі оцтом: спочатку розведіть у 200 мл води 2 чайні ложки оцту, потім залийте розчином нарізану цибулину, залишіть на 30 хвилин.
обсмажування: нарізану цибулю обсмажують в невеликій кількості олії; · вимочування в солі: на літр холодної води потрібно додати 1 ст. · маринад: …
Дуже холодна вода – покладіть нарізану цибулю у глибоку ємність, залийте холодною водою. Можна додати кілька шматочків льоду. Важливо, щоб вода …
Кислота додасть легкого пікантного смаку й пом’якшить гостроту. Такий спосіб особливо корисний перед додаванням цибулі до салатів або маринадів.
Рецепт, а точніше сказати спосіб, тут дуже простий. Наріжте цибулю як завжди і обдайте її окропом. Цього буде цілком достатньо, щоб цибуля …