Як забрати зайву сіль з страви?
Молоко і молочні продукти добре збалансують смак занадто солоної страви. Таку їжу можна протушкувати в сметані або вершках, якщо це доречно в страві. Добре вбирає сіль петрушка, шпинат і інша зелень. Надлишок солі можна увібрати нарізаною картоплею, а потім прибрати картоплю зі страви.
Що нейтралізує сіль?
Ще варіант – додати щось інше у крупу. Це можуть бути підсмажені чи тушковані овочі без солі: цвітна капуста, броколі чи брюссельська, солодка морква, або ж гриби. Також добре нейтралізує сіль натуральний томатний сік без солі чи помідори, порізані шматочками.
Як витягнути сіль з котлет?
Кухарі стверджують, що найкращим способом прибрати зайву сіль з фаршу, є використання білого хліба, замоченого у молоці. Результат перевершить всі ваші очікування. Котлети вийдуть смачними, соковитими і ніжними. Якщо вам не подобається ідея з батоном і молоком, можете додати манку чи рис.
Як витягнути сіль з холодцю?
Так, у пересолений суп можна покласти кілька подрібнених картоплин або всипати 100-150 г рису — ці інгредієнти вберуть у себе зайву сіль. Якщо псувати страву зайвими продуктами не хочеться, картоплю можна покласти цілою, щоб потім було легко її дістати, а крупи покласти до супу у тканинному мішечку.
Цукор, мед, солодкі овочі, наприклад, морква, допоможуть прибрати зайву сіль у соусах або супі. Як і кислі продукти, солодкі також варто …See more
Також добре нейтралізує сіль натуральний томатний сік без солі чи помідори, порізані шматочками. Якщо вони доречні у вашій крупі – додайте. Premium підписка …See more
Кухарі стверджують, що найкращим способом прибрати зайву сіль з фаршу, є використання білого хліба, замоченого у молоці. Результат перевершить …See more
Цукор, мед, солодкі овочі допоможуть прибрати зайву сіль у соусах або супі. Однак, їх варто додавати потроху. Додайте вершкове. Зокрема …See more
Добре вбирає сіль петрушка, шпинат і інша зелень. Надлишок солі можна увібрати нарізаною картоплею, а потім прибрати картоплю зі страви. Вас …See more