Як правильно готувати мак для начинки?
Засипте 300 г маку у чашу блендера та подрібніть його. Викладіть подрібнений мак у сотейник або каструлю з товстим дном, додайте до нього 100 г цукру та 400 мл води. Доведіть суміш до кипіння та зменште вогонь. Варіть начинку 20-30 хв на маленькому вогні, періодично помішуючи, доки вода не випарується.
Як правильно приготувати мак до куті?
Злити воду і залити мак молоком у співвідношенні 1: 2 (одна частина маку, дві частини рідини), або водою – якщо хочете отримати пісний продукт. Звісно, з молоком виходить смачніше – воно додає маку ніжного вершкового аромату. Варити слід на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не википить рідина.
Як запарити мак, щоб не був гіркий?
Щоб мак не гірчив, спочатку промийте його в холодній воді, потім ретельно відцідіть і почекайте кілька чвертей години. Потім помістити в каструлю і залити теплим, але не гарячим молоком. На склянку маку дві склянки молока. Мак замочити на 15 хвилин, потім варити півгодини.
Скільки потрібно варити мак?
Пересипаємо промитий мак у каструлю та щедро заливаємо водою. Ставимо на вогонь і варимо з моменту закипання 1 годину. Періодично знімаємо шум. За цей час мак добре набрякне й розвариться.
Хто ж з нас не любить випічку з додаванням маку?! Безумовно, таких людей дуже мало. Готову макову начинку рекомендується зберігати в …
Як приготувати соковиту і смачну макову начинку, яка підійде для здобних рулетів і пирогів · Мак — 250 г, · Цукор — 1 стакан, · Яйце — 1 шт. · Вода.
… Мак 125г, Цукор 125г, Масло вершкове 30 г, Молоко 150г … ПИРІЖКИ З БУРЯКОМ І ВИШНЯМИ Від Андреївни Цікаве Приготування І Багато Сміху.