Яка рисова мука потрібна для моті?
Відповідь проста: для досягнення справжнього смаку і текстури моті рекомендується використовувати рисове борошно з клейкого рису.
Що приготувати з клейкого рисового борошна?
Що пригодувати з рисового борошна Біле рисове борошно можна використовувати як безглютенову альтернативу пшеничному борошну та готувати з нього млинці, сирники, печиво, домашню рисову локшину, пончики, коржики, кляр або темпуру, панірувати продукти перед смаженням, загущувати соуси чи підливи та багато іншого.
Як приготувати рисове борошно?
Для приготування рисового борошна використовуйте білий рис гарної якості. Насипте рис у чашу блендера і перебивайте його порційно, щоб уникнути перегріву лез, до отримання дрібнодисперсного порошку. За потреби рис можна просіяти через дрібне сито. Рисове борошно готове до використання!
Що треба для приготування моті?
Потрібно взяти такі продукти:
- до 1 склянки цукрового піску;
- 2 краплі оцту;
- по склянці води та рисового борошна;
- харчовий барвник (колір – на ваш розсуд);
- 90 г шоколаду;
- суміш висівок;
- щіпку крохмалю;
- 2 ст. л. молока (можна замінити сухим молоком ).
Для приготування моті в домашніх умовах нам знадобиться: · Вода – 220 г · Цукор – 100 г · Рисове клейке борошно – 100 г* · Кукурудзяний крохмаль – …
Тісто: · 100 гр клейкого рисового борошна · 20 гр цукрової пудри · 12 гр рослинної олії · 110 гр молока або води · рожевий харчовий барвник (за …
Пшеничні моті. Рисові моті · З’єднати в мисці борошно, цукор, крохмаль;; залити водою та перемішати;; пофарбувати кількома крапельками барвника; …