Як роблять ефірну олію?
Ефірні олії зазвичай видобувають шляхом перегонки, часто з використанням пари. Інші процеси включають віджим або холодне поршневе пресування, екстракцію розчинником, екстракцію методом анфлеражу, методом сфуматуи.
Який метод найкраще підходить для промислового отримання ефірної олії зі шкірки цитрусових?
Ще одним способом отримання ефірної олії є холодне пресування, під час якого зі шкірки фруктів вичавлюють олію без нагрівання. Метод зберігає природні властивості компонентів та здебільшого застосовується для цитрусових (лимонів, апельсин, мандарин).
Де накопичуються ефірні олії?
Ефірні олії накопичуються в ароматичних рослинах у спеціальних структурах чи на поверхні. Отримують ефірні олії методом парової дистиляції, холодного віджиму або екстракції. Ефірні олії містять велику кількість органічних та неорганічних речовин (від 120 до 500) з широким спектром біологічної дії.
Як отримують олію?
У світовій практиці існує два способи виробництва олії: механічний, або пресовий, і спосіб розчинення олії в летких органічних розчинниках, або екстракції. У виробництві рослинної олії ці два способи використовуються окремо або сумісно. На переробку зазвичай надходить неоднорідне за складом насіння олійних культур.
Способи отримання олій: Дистиляція паром, Екстракція, Мацерація, Анфлераж, Пресування (віджим), Гідродистиляція.
Зміст: 1.Методи отримання ефірних олій з рослин і трав. 2.З якої сировини можна виготовляти ефірні олії: – Сухий чи свіжий матеріал?
Ефірні олії зазвичай видобувають шляхом перегонки, часто з використанням пари. Інші процеси включають віджим або холодне поршневе пресування, екстракцію розчин …