Що зробити щоб червоніли помідори?
Щоб прискорити почервоніння томатів, слід підгодувати рослини калієм і мікроелементами. Прискорюють дозрівання плодів: Йодисте підживлення. На відро води додають 30 крапель аптечного йоду і ретельно перемішують.
Для чого проколювати помідори?
Навіщо проколювати помідори? Проколювання — важливий крок, який запобігає розтріскуванню шкірки плодів і сприяє кращому просочуванню помідорів маринадом.
Що потрібно для квашення помідорів?
Інгредієнти
- 1,2- 1 кг томатів (ми взяли сливки)
- 3 гілочки петрушки
- 50 г ріпчастої цибулі
- 30 г солі
- 20 г цукру
- 560 г води для розсолу на банку 1.5 л
- 2 лаврових листки
- 3 зубчики часнику
Як переробити помідори?
Розрізані на дві половинки помідори розкладаємо на деко і запікаємо 20-30 хвилин в гарячій духовці. Потім томати перекладаємо в миску, розминаємо їх виделкою, додаємо подрібнену зелень, часник і оливкову олію, все перемішуємо. Тепер соус намазуємо на лаваш або хліб. Смачний і поживний сніданок готовий!
Мариновані помідори з капустою та перцем підійдуть до м'яса та риби, картопляного пюре та каш, а також їх можна з апетитом смакувати просто …
Капуста – 2 кг · Морква – 400 г · Помідори – 2.5 кг · Часник – 8- 10 зубків · Перець горошок – 24 шт. · Лавровий листок – 8 шт. · Зелень кропу · Зелень …
Молода капуста • філе стегна • томат великий • Сметана • Часник • Приправа для овочів (кардамон, куркума, цибуля порей, часник, перець чорний, м’ята, …