Яка м'ята підходить для коктейлів?
У міксології використовують переважно перцеву та солодку м'яту.
Чим відрізняється колосиста м'ята від перцевої?
Цей вид м'яти відрізняється від відомої всім м'яти перцевої. у неї м'якіший смак, без льодового ефекту. М'ята колосиста – багаторічник висотою від 30 см до 1 м. Суцвіття досить довгі, схожі на колоски – звідси і назва виду. Квіти білі або блідо-рожеві.
У чому різниця між перцевою м'ятою та звичайною м'ятою?
Перечна м'ята має сильніший аромат і містить більше ментолу та ефірних олій, ніж звичайна м'ята. 1 Вміст ментолу в перцевій м'яті становить 40%, тоді як звичайна м'ята містить лише 0,5%. 6 Тому перцева м'ята особливо гостра і навіть пряна (звідси і «перець» у її назві).
У чому різниця між м'ятами та перцевими м'ятами?
М'ята перцева, на відміну від звичайної м'яти, є культурною рослиною, спеціально виведеною із двох різних дикорослих видів м'яти. Вважається, що аромат перцевої м'яти піднімає настрій, покращує роботу головного мозку.