Яку форму використовувати для чізкейку?
Універсальний діаметр форми – 18–20 см: десерт вийде більш високим та ефектним. Порада: чізкейк часто випікають на водяній бані, поставивши форму в жароміцну ємність із гарячою водою.
Що використовувати замість форми для чізкейка?
Декілька варіантів, чим можна замінити роз'ємну форму для чізкейку:
- Силіконова форма. 1 З нею легко працювати, форми бувають різних розмірів та форм. …
- Одноразова форма із фольги. …
- Відповідна сковорода або неглибока каструля. …
- Чаша від мультиварки. …
- Кільце з фольги і щільного картону.
Який спосіб випікання найкраще підходить для чізкейку?
Водяна баня – кращий метод випікання чізкейків, оскільки вона дозволяє акуратно приготувати яйця у начинці.
Який діаметр форми для чізкейку?
Форми розміром 18 см – оптимальне рішення для сучасної кухні та пекарні. Вони ідеально підійдуть для пирогів, невеликих тортів, запіканок та інших десертів. Класика – насипний пиріг, шарлотка, чізкейк.