Що таке марочне вино?
Ма́рочні ви́на — витримані високоякісні вина міжнародно визнаних виробників (марок, брендів), що виробляються з найкращих сортів винограду в окремих виноробницьких районах або мікрорайонах за спеціальною технологією, встановленою для кожної марки вина.
Коли знімати вино з мезги?
Коли зливати вино з мезги? Раджу вино злити з осадом (через 12-13 днів знімати з осаду ще рано) Виробники червоних вин часто вибирають саме його. Це обгрунтовано не лише відмінними смаковими якостями кінцевого продукту, але й універсальністю такого методу.
Як роблять рожеві вина?
Рожеві вина, 10 червня 2022. Рожеве вино одержують тільки з червоних сортів ягід, сік контактує з мезгою протягом нетривалого часу, достатнього для того, щоб шкірка ягід передала свій колір соку, але не переситила його.
Який найкращий сорт винограду для вина?
Мерло — сорт, який швидко дозріває, і ідеальний для масового виробництва вина. Легке столове вино Мерло сподобається кожному. Стійкість до морозів і погодних умов є ще однією перевагою винограду.
Це дивовижний сорт винограду, який винороби використовують для створення дуже смачних вин з унікальними смаковими профілями. Його темно-фіолетовий колір і …
Мальбек входить у число 18 благородних (міжнародних) сортів винограду, які вирощуються по всьому світу і з яких роблять найпопулярніші вина. Найбільше …
Мальбек (Malbec) – повнотіле вино насиченого пурпурово-червоного кольору з соковитими фруктовими нотами в ароматі, такими як слива і чорна вишня. На сьогодні М …
Хоча Мальбек нерозривно пов’язаний з Аргентиною, насправді це один з традиційних сортів Бордо, де він відомий як Кот. Французький Мальбек …
Мальбек – вино, вироблене з однойменного сорту винограду. Найчастіше це червоне вино, але, як і всі інші червоні сорти, з нього також можна робити біле та …