Яка кислота міститься у гранатовому соку?
3 Основні органічні кислоти, що містяться в гранатовому соку, – лимонна та 1-яблучна.
Яка кислотність гранатового соку?
Загальна кислотність гранатового соку висока: 100 см3 соку присутній в середньому 1,1 г органічних кислот. У порції гранатового соку промислового виробництва, у середньому міститься 15% добової потреби людини у калії, 5% у магнії, близько 10% у міді.
Які кислоти містяться у гранаті?
Гранатова кислота (Також звана трихозановою кислотою) являє собою поліненасичену жирну кислоту, 18:3 (n-5). Гранатова кислота названа на честь граната (Punica granatum) та отримана з олії кісточок граната. Гранатова кислота також міститься в оліях насіння зміїного гарбуза та гіркого гарбуза.
Коли не можна пити гранатовий сік?
Гранатовий сік не можна пити у низці ситуацій: схильність до запорів; артеріальна гіпертензія; загострення геморою; синдром подразненого кишечника; захворювання жовчного міхура, підшлункової залози у гострій фазі; виразка шлунка, кишечника, дванадцятипалої кишки; загострення гастриту; розлад кишечника інфекційної …