Як смачно посмажити батат?
Почистьте батат від шкірки та наріжте його на кубики або скибочки. Нагрійте пательню з невеликою кількістю олії (можна використовувати оливкову або соняшникову). Всипте батат до гарячої пательні і смажте на середньому вогні, до золотистої скоринки, періодично перемішуючи.
Кому не можна їсти батат?
Хворим із цукровим діабетом не рекомендується вживати звичайну картоплю, тому що вона підвищує рівень цукру в крові. Батат має низький глікемічний індекс і показаний людям з цукровим діабетом для приготування гарнірів.
Що корисніше: батат чи картопля?
Батат багатше цінними нутриентами, ніж картопля. Калорійність батата – 60 ККал на 100 грам, як і у картоплі. У цих коренеплодів схожий баланс білків, жирів, простих і складних вуглеводів. У бататі міститься більше клітковини, вітаміну С, А, В6, магнію, кальцію, вітаміну А.
Як зробити батат фрі?
Чистимо батат, ріжемо соломкою до 1 см, солимо, змащуємо оливковим маслом і в духовку на 230 градусів на 10 хв, потім перевертаємо (я присто мішаю) і ще на 10 хв); також готую його на грилі іноді, а останній раз взагалі на сковорідці, бо світла не було)
Ідеальні спеції до овочу – куркума, мускатний горіх, хмелі-сунелі, мелений коріандр, часник. Подають запечений батат з гірчицею, сметаною або у …
Розігрійте у пательні 1 столову ложку олії, а коли вона прогріється, викладіть батат. Смажте, помішуючи, 10-15 хвилин до готовності, додавши ще 1 столову ложку …
Ідеальні спеції до овочу – куркума, мускатний горіх, хмелі-сунелі, мелений коріандр, часник. Подають запечений батат з гірчицею, сметаною або улюбленим …