Чим можна заразитися від перепелів?
Проте, вживаючи сирі яйця, можна заразитися сальмонелою. Ця бактерія викликає інфекційне захворювання на сальмонельоз, здатне призвести до ряду небезпечних наслідків, від порушення роботи ШКТ до запалення суглобів та сепсису у людей зі зниженим імунітетом.
Які хвороби передаються від птиці до людини?
Часто птиці є переносниками таких захворювань, як сальмонельоз, псевдотуберкульоз, кампілобактеріоз, колібактеріоз, листериоз, пастерельоз. Крім того, птахи можуть провокувати алергію.
Чи хворіють перепілки на сальмонельоз?
Справді, перепілки не хворіють на сальмонельоз, але є носіями та розповсюджувачами сальмонел, і можуть стати джерелом зараження. Тому вживати перепелині яйця без термічної обробки неприпустимо.
Чи можна тримати перепела у квартирі?
Перепелів, безумовно, можна містити в закритому приміщенні в невеликих кількостях. Звичайно ж, від них є певний ступінь запаху. Тому найкраще утримувати перепелів у квартирі – в окремій кімнаті, на балконі, у підвалі, на веранді чи у сараї.