Який цукор краще: з буряка чи тростини?
Буряковий цукор має масу переваг у порівнянні з очеретяним.. Білий цукор, виготовлений з буряка, містить мікроелементи, які сприяють швидкому засвоєнню насолоди організмом. Таким чином, Ваш організм витратить набагато менше життєвої енергії на травлення.
Чому тростинний цукор кращий за білий?
Головні переваги очеретяного цукру багатший мінеральний склад, більш високий вміст вітамінів і нижчий глікемічний індекс – 55 одиниць (У білого – 70). Однак вважати його дієтичним продуктом не можна, і його вживання також слід обмежувати. Взагалі, краще замінити цукор стевією.
Цукрова тростина краща за цукрові буряки?
З погляду харчування та здоров'я людини різниці між білим очеретяним і буряковим цукром немає .
Який цукор менш шкідливий: очеретяний чи буряковий?
Шкода цукру Тростниковий і буряковий цукор за калорійністю однакові, але за ступенем очищення та виробництва краще віддати перевагу очеретяному. Зловживати ним, втім, також не варто. Не варто додавати цукор у раціон дітям до двох років.