Фарш з індички — корисніша альтернатива яловичому чи баранячому фаршу в таких стравах, як болоньєзе, чилі чи фрикадельки.
Фарш категорії А – продукт найвищої якості, у якому відсоток натурального чистого м'яса починається від 80%. Як правило, до цього сорту відносять продукцію з рубаної телятини, яловичини або свинини нежирної. Страви з такого напівфабрикату виходять ніжними, соковитими.
Який фарш вважається дієтичним? Дієтичним вважається фарш з індички чи курки, оскільки вони містять менше жирів та калорій. Фарш із яловичини також підійде, якщо використовувати нежирні частини, такі як вирізка. Рибний фарш – легкий і багатий на білок варіант для дієтичного харчування.
Курячий фарш є відмінним вибором для тих, хто віддає перевагу менш жирним і легким варіантам. Він має нижчий вміст жиру в порівнянні з яловичим і свинячим фаршем. Курка також містить білок, необхідний формування структури котлет.
Стейк Чак — один із найкращих шматків м'яса для фаршу, оскільки він має чудову текстуру та смак, відмінно подрібнюється. Насолоджуйтесь приготуванням улюблених спагетті болоньєзе, фрикадельок, бургерів Smash, пирогів Cottage Pies або чилі кон карне для своєї родини.
Найнижчий калорійний фарш Самсонтм.
Відповідь проста – вміст м'язової тканини в продукті. Найкращі напівфабрикати категорії А. У складі м'яса найбільше – щонайменше 80%. Потім слідує продукція категорії Б.
Яловичина – один із найпопулярніших видів м'яса. Вона винятково багата на високоякісний білок, вітаміни та мінерали. . Тому вона може покращити ріст та підтримку м'язів, а також продуктивність вправ. Як багате джерело заліза, вона також може знизити ризик анемії.