Який сир найкорисніший для кишечника?
Фета. Оскільки його роблять не з коров'ячого молока, а з овечого та козячого, цей сир легше засвоюється. Молочнокислі бактерії нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту та покращують мікрофлору кишечника.
Який сир відновлює мікрофлору кишківника?
Тверді сири – це криниця пробіотиків, корисних бактерій, які запобігають старінню імунітету та посилюють його захисні функції. Такі мікроорганізми як лактобактерії та біфідобактерії, що використовуються у виробництві сиру, знищують хвороботворні бактерії та забезпечують відновлення мікрофлори кишечника.
Який сир містить пробіотик?
Сири. Джерелами природних пробіотиків є чеддер, пармезан, гауда, моцарелла та інші сири. Вважається, що чим старший сир, тим більше він містить пробіотиків [1], при цьому важливо, щоб він був приготовлений без пастеризації.
Який сир вважається найкориснішим?
Найбільш корисними сирами для схуднення вважаються фета, моцарелла, бринза, сулугуні, адигейська. Це м'які кисломолочні сири із низьким вмістом жирів. Крім того, дієтологи дозволяють включати до раціону м'які білі сири з пліснявою. Це може бути брі та камамбер.