Звідки беруть мурашину кислоту?

Її одержують із різних фруктів, кислоту разом із жалом виділяють бджоли. Але здебільшого її отримують з мурах і якщо опустити в мурашник соломинку, то скуштувавши на смак – вона буде кислою, просоченою мурашиною кислотою.

З XIX століття мурашину кислоту одержують хімічним шляхом у вигляді натрієвої солі. Більша кількість мурашиної кислоти виходить як побічний продукт при рідкофазному окисленні бутану та бензинової фракції при виробництві іншої кислоти – оцтової. Близько 35% світового виробництва одержують гідролізом формаміду.

Мурашина кислота утворюється в результаті розщеплення деяких амінокислот, а також з метанолу та формальдегіду.. На вигляд речовина є безбарвною рідиною, відрізняється різким запахом. Речовину вперше отримав британський учений Джон Рей із рудих лісових мурах у 1670 році.

Тому що вона здатна роз'їсти очі, покриви шкіри і навіть дихальні шляхи.. Крім того, виключили барвник кантаксантин.

Вміст мурашиної кислоти в продуктах Є метанова кислота і в деяких рослинах: кропиві, хвойних дерев. Речовина присутня в організмах живих істот – у тілах та деяких виділеннях людини, медуз, бджіл.

Електронна щільність на атомі вуглецю мурашиної кислоти, відповідно, менше, ніж оцтової, атом кисню в мурашиній кислоті сильніше стягує електронну густину з атома водню. Таким чином, заряд на атомі водню мурашиної кислоти більший, ніж оцтової. Мурашина кислота – сильніший електроліт.

При нагріванні мурашина кислота розкладається на водень і вуглекислий газ реакції розпаду першого порядку . Швидкість реакції контролюється шляхом вимірювання загального тиску реакційному судині.

Мурашина кислота також зустрічається в природі в кропиві або таких фруктах та овочах, як ананаси, яблука, ківі, цибуля, баклажани та огірки .

– Отже, мурашина кислота є сильнішою кислотою, ніж бензойна кислота, оскільки її сполучена основа (форміат-іон) більш стабільна, ніж сполучена основа бензойної кислоти (бензоат-іон) .

Related Post

Які результати тесту із сіткою Амслера є аномальними?Які результати тесту із сіткою Амслера є аномальними?

Які результати тесту із сіткою Амслера є аномальними? Приклади аномальних результатів на сітці Амслер: Центральна худоба або сліпа пляма — наприклад, може бути у макулярному рубці від прогресуючої ВМД. Дугоподібна

Скільки страв має бути на новорічному столі 2024 року?Скільки страв має бути на новорічному столі 2024 року?

Що має бути на столі в рік дракона? Дракон наполягає, щоб на святковому столі всі страви були зі свіжих та натуральних продуктів. Головною стравою може стати м'ясо, яке можна приготувати

Чи можна їсти яйця під час грудного вигодовуванняЧи можна їсти яйця під час грудного вигодовування

Чому не можна яйця на ГВ? Важливо! Такі продукти, як гриби, цитрусові, коров'яче молоко, яйця та шоколад, краще взагалі не додавати до раціону мами, яка годує груддю. Це сильні алергени,