Чи можна їсти мед 10-річної давності?
Чи можна їсти мед 10-річної давності? Ні, не варто.
Чи можна використати старий мед?
«Мед не псується, проте для кращої якості Міністерство сільського господарства США рекомендує зберігати мед до 12 місяців », – каже Амідор. «Після цього часу він залишається безпечним, але його якість може бути не такою гарною.
Коли мед стає отруйним?
Не рекомендується вживати мед нагрітий вище 50 градусів. Він втрачає корисні властивості та містить канцероген – оксиметилфурфурол. Мед може спричинити отруєння.
Чи можна використовувати старий мед?
Чи варто їсти старий мед? За словами бджоляра Уенді Град, згодом мед потемніє та/або кристалізується, але його все ще можна їсти. А щоб продукт довше зберігав не лише свої смакові властивості, а й колір, його потрібно правильно зберігати.