Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Де тримати зелені помідори, щоб почервоніли?
Томати, які перебувають в теплому приміщенні, достигають швидше ніж ті, які лежать у холодному. Щоб прискорити достигання, помідори поміщають в тепле місце. Найкраще для додаткового дозрівання томатів розмістити їх у добре провітрюваному та досить вологому приміщенні з температурою 20-25°C.
Як зробити, щоб достигли зелені помідори?
Щоб прискорити дозрівання зелених томатів, до них потрібно додати 2-3 червоних. Зрілі томати виділяють газ етилен і прискорюють цей процес. Зберігати недозрілі помідори варто при температурі приблизно +25°C.
Скільки квасяться зелені помідори?
Ми використали банку з водою. Залишаємо помідори на два тижні в темному теплому місці. Через зазначений час квашені зелені помідори можна смакувати.
Для всіх способів засолювання рекомендується використовувати плоди світло-зеленого або жовтого кольору. Томати насиченого зеленого кольору …
В кімнатній температурі плоди повинні «побродити» не більше трьох діб, потім заготовку необхідно помістити в холод. Поради хазяєчкам. Що «люблять» зелені …
Банки перед заповненням потрібно обробити окропом. Помідори потрібно вибирати тверді, без пошкоджень, тріщин. Інакше, закуска буде виглядати неестетично і …
Деякі господині бланшують томати перед засолюванням, щоб усунути грубість готових томатів. Знаєте ви? Зелені помідори є отруйними, так як містять соланін …
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ Для приготування зелені помідори проколюємо зубочисткою у кількох місцях і щільно накладаємо у чисті баночки. · ЗЕЛЕНІ помідори …