Чим багаті часникові стрілки?
У стрілках часнику утримуються вітаміни групи В, вітамін С, Е, РР, фітонциди, флавоноїди, ефірні олії, кальцій, селен, йод, фосфор, магній. Квітконоси мають антиоксидантні та протимікробні властивості, нормалізують артеріальний тиск, очищають судини, зміцнюють імунітет, покращують травлення.
Чи можна їсти сирі стрілки часнику?
В їжу можна вживати як свіжі стрілки часнику, так і термічній обробці, що піддалися.. Їх можна додавати в готові супи, салати та другі страви. Стрілки часто використовують при приготуванні соусів та бутербродних паст.
Чим корисні стрілки із часнику?
Часникові стрілки – це джерело корисних речовин. Вони містять комплекс вітамінів, калій, залізо, йод та кальцій. Стрілки часнику зміцнюють імунітет, знижують тиск та нормалізують рівень холестерину в крові. Зрештою, це просто дуже смачний продукт, який підходить як для салатів, так і для гарячих страв.
Які вітаміни містяться у стрілках часнику?
Стрілки, як і весь часник – криниця вітамінівмістить багато вітаміну С, вітаміни А, В1, В2, Е, РР, мікроелементів, мабуть, має більше ніж будь-яка зелень: хлор, натрій, сірка, калій і кальцій, фосфор, магній, марганець і мідь, германій, молібден, кобальт і цирконій, ванадій, титан, селен і свинець.