Як зробити шоколадну помадку на воді?
Вода -80 мл. Змішати цукор ,какао та воду . Поставити на вогонь та додати масло. Весь час помішувати ,довести до кипіння та одразу вимкнути.
Як зробити глазур з шоколадки?
Все досить просто. Потрібно до розтопленої маси додати теплих вершків з розрахунку 3-4 столових ложки на 100 г крапель. Можна додати молоко замість вершків, а для м'якої глазурі, яка густо покриє ваші тістечка, додайте 40 г вершкового масла. Готова глазур за консистенцією повинна нагадувати сметану.
Як зробити білу глазур на торт?
Як зробити білу глазур: спершу збийте білок до пишної піни, потім поступово додайте цукрову пудру. Ви можете варіювати її густоту самостійно, зазвичай, більш густу масу використовують для малювання на пряниках і печиві, а рідку — для заливки. У кінці додайте пару крапель лимонного соку — він надасть блиску.
Скільки варити помадку на торт?
Варити до 10 хвилин після закипання. Після зняття з плити додаємо вершкове масло і помішувати для рівномірного розподілу по всьому об'єму. Виходить однорідна маса, що має шовковий відлив. Поки вона не застигла, полийте їй підготовлену випічку.
Классическая пасхальная глазурь. Глазурь для пасочек на белке и сахарной пудре. Такая глазурь получается очень красивая, глянцевая и вкусная …
Классическая сахарная помадка для глазирования кондитерских изделий – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с …
Необходимо: Сахар — 400 г; Вода — 100 мл; Раствор лимонной кислоты — 20 капель. Приготовление: Сачала приготовим то, что нам понадобится. Раствор лимонной …