Що входить до соєвих продуктів?
Продукти з сої
- Зерно
- Крупа та борошно
- Соєве молоко
- Окара
- Соєвий сир
- Тофу
- Соєве м'ясо
- Олія
Чому соя шкідлива?
ШКІДЛИВІСТЬ СОЇ Соя містить інгібітори трипсину, які можуть заважати засвоєнню білка. Проте ці речовини зазвичай зменшуються або руйнуються під час варіння або ферментування. Соя є одним з поширених алергенів, і деякі люди можуть мати алергію на соєві білки. Для таких людей важливо уникати сої.
Що лікує соя?
Соя може допомогти у боротьбі з раком (грудей, яєчників або простати), зупиняючи діяльность естрогенів. Соя містить фітинову кислоту та фітоестрогени, що мають сильні антиоксидантні властивості (допомагають запобіганню раку підшлункової залози та легенів).
Скільки можна їсти сої в день?
Багато літніх людей, які дотримуються більш традиційної дієти, їдять 2-3 порції на день. Порція становить ½ чашки тофу чи темпе або одну чашку соєвого молока. Керуючись наявними даними, оптимальна кількість споживання сої для вегетаріанців, що проживають у західних країнах, становить приблизно дві порції на день.
Особливо вони популярні у китайській та японській кухнях, де споживають як самі соєві боби (едамаме), так і соєві напої та тофу. Соєві боби так …
На полицях магазинів є багато соєвих продуктів, таких як тофу, спреди, напої, йогурти, темпе, місо та натто. З одного боку, соєвим продуктам …
Які види соєвих продуктів можна придбати? · Гранули та шматочки соєвого м’яса. · Різні соєві соуси. · Салати з соєвим м’ясом «корейською». · Слайси та биточки.
Продукти з сої · Зерно · Крупа та борошно · Соєве молоко · Окара · Соєвий сир · Тофу · Соєве м’ясо · Олія.
Соєвий гуляш · Соєвий биток · Соєвий фарш · Соєвий соус YKI, 890г · Соєві боби · Соєве молоко сухе ТМ Tushkan, 540г · Соєве молоко сухе ТМ Tushkan, 240г · Соєвий …