Який цикорій кращий, рідкий чи порошковий?
У чому різниця між рідким та сублімованим? Якщо ви віддаєте перевагу насичений смак і аромат цикорію, то рідкий цикорій буде ідеальним вибором. Якщо ж ви шукаєте зручний варіант із тривалим терміном придатності та ніжним смаком, то сублімований цикорій може підійти вам більше.
Яким чином краще купувати цикорій?
– На що звернути увагу при купівлі цикорію? – Цикорій – це продукт, який швидко вбирає вологу, тому краще купувати його металізованій герметичній упаковці, ще краще – у вакуумній. Якщо після розкриття упаковки ви відчули сильний різкий запах, значить, в продукт додали ароматизатори.
Який цикорій найкорисніший для організму?
Найбільш цінною речовиною, що міститься в цикорії, є полісахарид інулін (у цикорії «Російський цикорій» його більше 30%), який нормалізує травлення, покращує обмін речовин і тим самим сприяє покращенню загального стану організму.
Що краще екстракт цикорію чи порошок?
Екстракт зберігає більше корисних властивостей, тому спосіб обробки більш акуратний.. Молотий теж зберігає свої природні характеристики, проте його потрібно заварювати протягом 2-3 хвилин, і він рідко зустрічається у продажу. Розчинний цикорій знайти в магазинах набагато легше.