Який лимон найкращий?
Вибирайте важкий для свого розміру лимон із приємним ароматом. Шкірка має бути яскраво-жовтою без складок. Блідо-жовтий або зелений колір означає, що плід ще не дозрів, хоча лимони продовжують дозрівати після збирання. Так що, якщо поспішили купити незрілий фрукт, просто зачекайте.
Чим відрізняється лимон Мейєра від звичайного?
Лимонні дерева сорту Київський плодоносять рясно, при цьому виробництво плодів відбувається протягом весни та в літні місяці. Лимонні дерева Мейєра приносять плоди переважно восени, які дозрівають взимку. Дерева Мейєра плодоносять оранжево-жовтими лимонами, які мають шкірку тонше, ніж київські лимони.
Чи можна використовувати лимони Мейєра замість звичайних лимонів?
ГОЛОВНЕ: Для застосування, які не залежать від підбадьорливої кислотності стандартного лимона, лимон Мейєра може бути чудовою заміною . Але коли рецепт потребує яскравого, яскравого смаку для балансу, використовуйте стандартний лимон.
Чим узбецькі лимони відрізняються від звичайних?
Узбецький лимон – король серед лимонів) Яскраві жовто-жовтогарячі плоди з тонкою шкіркою і приємним ароматом. За смаком вони набагато делікатніші за звичайні лимони. Кислота, звичайно є, але вона не зводить вилиці) Такий лимон можна їсти в чистому вигляді. Якщо його покласти в чай, він отримає чудовий аромат та особливий смак.